En el mundo del catering, la presentación es tan importante como el sabor. Por eso, elegir la copa adecuada para cada bebida no es solo una cuestión de estilo, sino también de experiencia. Cada tipo de copa está diseñada para realzar las propiedades de la bebida que contiene, desde su aroma hasta su temperatura y sabor.
Ya sea para una boda elegante, un evento corporativo o una fiesta íntima, conocer los tipos de copas para servicio de catering te permitirá brindar un servicio más profesional y memorable.
Copa de vino tinto
Uso en catering: Se usa en cenas formales, catas y maridajes.
Diseño: Cuerpo ancho y boca grande.
Función: Permite que el vino respire y libere sus aromas.
Copa de vino blanco
- Diseño: Más estilizada y con abertura más cerrada que la del vino tinto.
- Función: Mantiene el vino blanco frío por más tiempo.
- Uso en catering: Almuerzos elegantes, eventos al aire libre.
Copa de champán (flute)
Diseño: Alta, delgada y elegante.
Función: Conserva la burbuja del espumante por más tiempo.
Uso en catering: Brindis en bodas, aniversarios y recepciones especiales.
Copa balón (gin tonic)
- Diseño: Redonda y grande, con boca amplia.
- Función: Ideal para cócteles con hielo y botánicos.
- Uso en catering: Bodas al aire libre, fiestas tipo lounge.
Copa de cóctel o martini
Diseño: Forma triangular con tallo largo.
Función: Evita que el calor de la mano caliente el cóctel.
Uso en catering: Eventos con barra libre, cócteles corporativos, fiestas de noche.
Copa de agua
- Diseño: Robusta y versátil.
- Función: Mantener hidratados a los comensales durante el evento.
- Uso en catering: Presente en todos los servicios formales de mesa.
Copa o vaso para cerveza
- Diseño: Puede ser tipo tulipán, jarra o vaso largo.
- Función: Depende del estilo de la cerveza: algunas potencian el aroma, otras la espuma.
- Uso en catering: Eventos informales, ferias, fiestas temáticas.
Copa de licor o digestivos
- Diseño: Pequeña, de cuerpo cerrado, ideal para tragos cortos.
- Función: Retiene el aroma y permite degustar licores como coñac, brandy, ron o amaretto.
- Uso en catering: Después de la cena, estaciones de licores o charlas informales.
¿Por qué es importante elegir bien las copas en un evento?
El tipo de copa influye directamente en la percepción del servicio. Una bebida servida en la copa correcta:
- Mantiene su temperatura adecuada.
- Potencia su aroma y sabor.
- Eleva el nivel estético y profesional del evento.
- Muestra atención al detalle por parte del servicio de catering.
Consejos prácticos para el servicio de copas en catering
- Calcular 2 o 3 copas por invitado, según el tipo de evento.
- Ofrecer copas diferentes para cada tipo de bebida (vino, agua, cócteles).
- Asegurarse de tener cristalería adicional en caso de reposición.
- Mantener las copas impecables, limpias y brillantes para una presentación profesional.